Верхний пост

Для удобства вновь прибывших и создания видимости порядка, заведу верхний пост.

Про меня: Я Алена, долго жила в Питере, а недавно переехала в США, выращиваю двух детей и базилик на подоконнике, готовлю и фотографирую для души, ради искусства и за деньги тоже могу.

[Фотография нас, красивых]


Про теги: Если вас интересуют строго рецепты и еда, подписывайтесь, пожалуйста, на соответствующие теги: recipes и foodphoto, тогда мое личное не пролезет к вам в ленту. Соответственно, наоборот, дорогие друзья и родственники из реальной жизни, для вас заведен тег personal, а также детские теги kira и oleg, можете не смотреть на тарелочки, если вам не хочется.

Про сотрудничество: мои фотографии продаются, мое время тоже, буду рада участию в интересных проектах, пишите fahrwasser@gmail.com. Я умею подбирать рецепты на заданную тему (могу предложить свою), красиво готовить и снимать по имеющимся рецептам, в том числе пошагово.

Про вас: вы можете представиться, задать вопрос, рассказать интересную историю или похвастаться новой татуировкой в комментариях к этой записи. Если хотите поговорить о секретном, моя почта указана выше, личку ЖЖ я тоже читаю. Я очень радуюсь новым друзьям и читателям, но из взаимности не френжу, только по любви из интереса. Собственно, подзамочного особо не пишу.
promo fahrwasser july 25, 2014 00:17 8
Buy for 10 tokens
Холодный салат с пастой в азиатском стиле для макаронного раунда в сообществе gotovim_vmeste2. Ингредиенты - 250 гр длинных макарон (у меня удон для сохранения азиатского духа, но подойдут, естественно, любые) - 2 ст.л. растительного масла без запаха - 1 ч.л. кунжутного масла - 2…

С Новым годом!

Хочу поздравить с Новым годом всех своих друзей и читателей! Желаю вам, чтобы ваши мечты исполнялись, желания сбывались и планы реализовывались! Всем доброго, интересного и успешного года :)

Christmas still life in a shabby chic cupboard

МК по фуд-фотографии в Питере 6-7 января

Через пару дней мы летим в Питер, а оттуда в Омск, будем встречать Новый год с семьей и снегом! Но я, как водится, не могу только отдыхать в отпуске, так что в начале года я провожу два мастер-класса по фуд-фотографии, на московский уже не осталось мест, а вот на двухдневный в Питере места еще есть. Так что, если вы никуда не уезжаете, приглашаю всех желающих!

Состоится МК 6 и 7 января, заниматься будем с 11 до 15 часов. Первый день будет полностью посвящён теории, второй - практике. Цель МК - улучшить свои фотографии и научиться продавать свои работы. Крайне желательно уметь снимать в ручных режимах и вообще обращаться с камерой, совсем новичкам будет сложновато.
МК будет проходить на большой, красивой и, что особенно важно, светлой зимней веранде ресторана "Шурпа" (пр.Энгельса, 27), а это значит, что у каждого участника будет своё место у окна для работы на все 4 часа практической части. Стоимость 6000 р.

С удовольствием отвечу на любые вопросы в комментариях, а рассказать о способах оплаты и записать вас может мой гениальный организатор Даша Савельева, пишите на почту Daria.Saveleva.spb@gmail.com.

Chocolate pancakes for breakfast

Программа МК:
- Общий обзор рынка фуд-фото и особенностей съемки на заказ, работа в команде
- Управление светом и особенности съемки с искусственным светом
- Композиция и ракурс
- Фуд-стайлинг и реквизит
- Фотостоки
- Общение с заказчиком, ценообразование, поиск заказов

Безглютеновый торт на рисовой и миндальной муке с кремом из маскарпоне

Говорят, сегодня день блогов (дата 31.08 напоминает некоторым товарищам с фантазией написание слова Blog), чем не повод написать что-нибудь? Чтобы долго не думать, какой выбрать рецепт, поддержу раунд "Ореховое тесто" в сообществе "Готовим вместе" gotovim_vmeste2. Вот такой у меня есть тортик, на миндальной и рисовой муке, с кремом из маскарпоне.



Фотографии не слишком удались, вдохновение в тот день было в загуле, но тортик невероятно вкусный! Ореховые коржи не требуют пропитки, и можно тесто по такому рецепту испечь отдельно в виде пирога, не промазывая кремом. А можно маленькие кексики сделать.

Collapse )

Питер, привет, как насчет пикника?



Всем привет и сразу к делу :)
Я в Питере, мы тут с деточками изо всех сил отдыхаем и спасаемся от жары, бушующей в солнечном штате Джорджии. От жары спасаемся особенно успешно, я уже месяц кашляю. Но я совсем не об этом.

Вчера я была по делам на Чернышевской, выхожу из метро и неожиданно встречаю как вы думаете кого? Красавицы cook_inspire и katrin_kivi идут-гуляют. И мы с ними поболтали и решили, что сейчас или никогда! Устраиваем пикник в следующее воскресенье 26 июля в Таврическом саду или где-нибудь в антикафе, если будет дождь (рекомендации антикафе очень принимаются).
Будем есть-пить, фотографировать и болтать! Зовем всех желающих. Готовить необязательно, достаточно принести фруктов-ягод.

Новогодний завтрак

С Новым годом, милые мои друзья и читатели! Желаю вам всего самого теплого, доброго, светлого и вдохновляющего в 2015м!

Я как-то сегодня не способна на длинные связные тексты, поэтому напишу все подряд вперемешку.

Что новенького у вас? Новогодние итоги-резолюции-планы вы пишете?
Я пока не открыла прошлогодние планы, чтобы проверить, что я выполнила, но год у меня явно удался!

Мы недавно записались всей семьей в фитнесс-клуб с бассейном и теперь все дружно ходим плескаться. Со следующей недели я рассчитываю начать и в зал ходить, о как я соскучилась по железкам, невероятно.

Чтобы не дать себе катастрофически похудеть от спорта )) заодно с абонементом в клуб я купила вафельницу. Тоже такой коллективный подарок на всех. Попробовали уже два рецепта, конечно, я ничего не сфотографировала, но если буду что-то интересное делать, обязательно покажу.

Здесь у нас нет таких длинных каникул, как в России, второе января уже было рабочим днем, но в чем-то это даже к лучшему, я не очень люблю много выходных подряд, если при этом не путешествовать, а оставаться дома. У меня последние две недели был какой-то творческий кризис, а сейчас опять роятся планы и идеи, надеюсь все успеть ухватить за хвост.

Сегодняшний рецепт для тех, кто еще не устал от ароматов имбирного печенья, отличный вариант для завтрака в новогодние выходные дни - гранола по мотивам имбирных пряников с патокой и пряностями.



Collapse )

Шоколадно-банановый кекс

Мы завтра переезжаем в новый дом и у меня внутри паника сменяется радостным предвкушением и наоборот. Никогда не жила в доме! Он двухэтажный, огромный и пустой (см. пункт "паника"). Мы заказали кровать, стол, стиральную машинку и интернет. :) Первое время продержимся, надеюсь.
 


А рецепт сегодня простой и обязательный к приготовлению. Потому что вкуснее бананового кекса может быть только шоколадно-банановый кекс!

Collapse )