Алёна (fahrwasser) wrote,
Алёна
fahrwasser

Стручковая фасоль

Привет-привет! Как ваши дела? У всех уже запахло весной? Я пока еще не разобралась, то варю густые супы, то целый день ем зелень. Между пачками сладкого на 14 февраля и ожидаемым вскорости дождем из блинов предлагаю вам немного овощных рецептов.
В семье моей раньше никто, кроме меня, стручковую фасоль не ел. Но недавно я обрела союзника в лице младшенького. Ура.



Под катом кучка идей и рецептов.



Стручковая фасоль с пеканом

Собственно с любыми другими орехами я бы тоже с удовольствием попробовала: просто отвариваем фасоль 5-7 минут (или готовим на пару), слегка сбрызгиваем оливковым маслом, добавляем обжаренные (в духовке 6-7 минут при 175 градусах С) орехи пекан .

 

Стручковая фасоль с острыми хлебными крошками

Чесночные и/или острые хлебные крошки - это такая замена пармезану )) для веганов и постящихся. Я с ними и пасту делала, тоже вкусно.Нагреваем масло на сковороде, добавляем мелко измельченный чеснок, паприку и кайенский перец, к примеру. Соль. Обжариваем хлебные крошки, потом посыпаем готовую фасоль.



Салат со стручковой фасолью, кукурузой и помидорами

Салат из очевидных ингредиентов. Сейчас такой сложно сделать, потому что нужно много разных вкусных помидорок. Рецепт салата (мой, но на внешнем ресурсе).

Как вам новый житель моего ЖЖ, кстати? :)




Суккоташ

Блюдо с угрожающим названием, но вкусное необычайно. Отварить фасоль, на сковороде растопить немного сливочного масла, обжарить нарезанный зеленый лук, добавить кукурузу, прогреть 3 минуты, добавить фасоль, немного паприки, соль и перец. Овощи на сливочном масле становятся невероятными просто, попробуйте!

 



А теперь предлагаю всем дружно выйти из сумрака начинать комментировать, писать много и часто в свои ЖЖ и всячески активизироваться, а то ведь весна!
Tags: corn, foodphoto, green beans, quinoa, recipes, vegan, vegetables
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 54 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →